"Инновационное производство наггетсов в Казахстане" - Бейбит Алибеков о компании IL-TOV

Известный Youtube-блогер Бейбит Алибеков посетил завод компании IL-TOV в поселке Косшы (Акмолинская область) и пришел к выводу: "Это высокотехнологичный завод по глубокой переработке куриного мяса и производству полуфабрикатов, Казахстан хочет и можеть производить наггетсы мирового уровня!". Среди соучредителей ТОО «IL-TOV» - Зафар Хайруллаев, участник Parasat Business Club.

Завод IL-Tov, расположенный в Косшы неподалёку от Астаны, представляет собой уникальный проект, который задаёт новые стандарты для пищевой промышленности Казахстана. Специализируясь на глубокой переработке куриного мяса, предприятие производит такие востребованные продукты, как наггетсы, стрипсы, котлеты и митболы. Благодаря инвестициям в размере 12 миллионов долларов и использованию передового немецкого оборудования, IL-Tov стал эталоном качества в своём сегменте. В интервью Бейбиту Алибекову Зафар Хайруллаев рассказал множество подробностей о работе предприятия. Так, например, оказалось, что IL-Tov использует исключительно немецкие технологии, что гарантирует высокую точность и надёжность всех производственных процессов. Основным сырьём служит куриное филе от местных фермеров, которое проходит строгий контроль на всех этапах — от разделки до упаковки. Продукты завода не содержат химических добавок, что позволяет сохранять их натуральный вкус и питательные свойства.

Метод шоковой заморозки, применяемый на предприятии, обеспечивает длительный срок хранения продукции — до 18 месяцев — без потери качества. Суточная производственная мощность завода достигает 18 тонн, что позволяет удовлетворять как внутренний, так и внешний спрос.

Ассортимент и конкурентные преимущества

В ассортименте IL-Tov представлены наггетсы, стрипсы, крылышки, котлеты и митболы. Уникальная технология обработки включает минимальное время жарки во фритюре — всего 25 секунд — с последующим запеканием в духовке. Такой подход позволяет сохранить сочность продуктов и их привлекательный внешний вид.

Панировка наггетсов была специально разработана для создания золотистой корочки, соответствующей вкусовым предпочтениям казахстанских потребителей. Эти продукты легко готовить дома, что делает их популярными среди разных категорий покупателей.

Стратегия B2B и экспортный потенциал

Продукция IL-Tov уже доступна в крупных сетях, таких как Magnum и Small. Завод активно развивает сотрудничество в формате B2B, производя полуфабрикаты для брендов DoDo Pizzaи других крупных заказчиков. Компания также предлагает возможность изготовления продуктов по индивидуальным рецептам.

Экспортная стратегия завода стартовала с поставок в Россию, где продукция получила высокую оценку. В дальнейшем IL-Tov планирует расширить экспорт на рынки СНГ, укрепляя позиции Казахстана как поставщика качественных продуктов питания.

Рабочие места и социальная ответственность

На заводе работает 85 сотрудников, а с выходом на полную мощность планируется увеличить штат до 140 человек. Все сотрудники проходят обязательное обучение и повышение квалификации. Условия труда соответствуют международным стандартам: производственные помещения оснащены полиуретановыми полами и современной вентиляционной системой, что гарантирует высокий уровень гигиены и безопасности.

Кроме того, IL-Tov активно внедряет экологические инициативы, включая ежедневную дезинфекцию и минимизацию отходов. Такой подход способствует сохранению окружающей среды и повышает доверие к продукции.

Вклад в развитие региона

Запуск завода IL-Tov стал важным событием для региона, способствующим созданию новых рабочих мест и развитию инфраструктуры. Местная администрация активно поддерживает проект, предоставляя льготное кредитование и другие стимулы для роста.

В ближайших планах предприятия — расширение ассортимента, увеличение производственных мощностей и выход на новые рынки. IL-Tov подтверждает статус лидера в пищевой промышленности Казахстана, устанавливая высокие стандарты качества и инноваций.

Подробнее узнать о предприятии можно в этой программе Бейбита Алибекова: