Кайрат Боранбаев на бизнес-ужине Parasat: "Мои дети в 14 лет работали в ресторане"

В Казахстане успешным может быть только долгосрочный бизнес, а чтобы построить такой, надо мыслить и работать по мировым стандартам. Об этом рассказал один из крупнейших бизнесменов Казахстана, Кайрат Боранбаев, на бизнес-ужине Parasat 12 сентября.

Кайрат Боранбаев стал одним из гостей мероприятия, и его речь была краткой - бизнесмен уступил сцену другим предпринимателям. Однако в отведенные ему несколько минут он сумел сжато рассказать свою бизнес-философию, как того требовал формат бизнес-ужина.

Что дала учеба в McDonalds?

- Для меня клуб Parasat — это прекрасная площадка для обмена мнениями, знакомства с другими предпринимателями. Знаю, что потом наступает важный этап коллаборации, затем - инвестирования. И все происходит здесь, на одной площадке, это очень удобно! Во времена, когда мы с Арманжаном Байтасовым начинали бизнес, отсутствовало понимание, что такое предпринимательство, все воспринимали бизнес как банальное "купил-продал". Мне на каком-то этапе повезло,

я потратил 16 лет на то, чтобы первый McDonalds открылся в Казахстане. Год ребята из моей команды там учились, целый год, причем простыми работниками. Я сам пошел учиться туда на 9 месяцев

McDonalds не просто продают франшизу, они готовят франчайзи - для того, чтобы в финале ты мог говорить с ними на одном бизнес-языке. И вот 9 месяцев я учился, а оставшиеся 3 месяца работал в ресторане. В сумме это заставляет тебя понимать бизнес-процессы и стандарты.

"Наши посетители не ушли от нас после смены имени"

- Я как-то встречался с руководством крупной казахстанской сети ресторанов быстрого питания. Поговорили открыто, рассказали друг другу о бизнес-процессах - и они были шокированы, узнав, что зарплаты наших работников ниже. Ниже - но они не уходят, потому что у них высокая лояльность к компании. К нам приходят ребята 17-18 лет, и они понимают, что причастны к чему-то большому. Сейчас начинаем приглашать на работу с 16-ти лет, а

мои дети вообще работали в ресторане с 14-ти лет

Интересно, что в момент кризиса, когда мы не смогли уже использовать вывеску McDonalds, наши посетители тоже показали нам свою лояльность, они вернулись к нам!

"Бизнес — это делать мир лучше"

- И сейчас я вам хочу донести мысль - вы должны понимать, чего хотите. Работаете ли вы на локальном рынке, условно, покупаете мясо в области и перепродаете в центре города, или же вы хотите пойти намного дальше? Делаете ли вы мир лучше? Понимание этого и должно управлять вами. Бизнес-стандарты важны еще и потому, что, соответствуя таковым, вы сможете поставлять свой товар в любую страну. Стандарты позволяют работать на экспорт, а это дает сегодня большие преимущества.

Тенге скачет, курсовая разница влияет на бюджет - и поэтому сразу переходите на стандарты, это поможет сделать шаг вперед в бизнесе!

Я рад, что существует такой клуб, как Parasat, к которому Арманжан Байтасов приложил руку, рад видеть, что Клуб идет в регионы, открывает там чаптеры, инициирует встречи предпринимателей. Есть бытовое негативное отношение к бизнесменам, но при этом мало кто задумывается, что бизнес создает рабочие места, платит налоги и делает мир лучше. Я прекрасно понимаю, как вы, предприниматели, рискуете каждый день, знаю по своему опыту. Само имя "предприниматель" должно обрести другие краски, другое наполнение, и инициативы Parasat способствуют этому.